Una vez que los pruebes nunca más querrás comprarlos. Salen tan suaves y blanditos que querrás comértelos todos.

Ingredientes    

20/30 panes

30 grs levadura

600 cc leche

50 grs azúcar

30 grs sal

20 grs extracto de malta

80 grs grasa o margarina

1 kg harina

En un bol mezclar la levadura en 100cc de leche tibia con un poquito de azúcar, dejar fermentar y agregar luego el resto del azúcar, la sal, el extracto de malta y la grasa.

Incorporar la harina alternando con el resto de la leche, formar el bollo y dejar descansar en un lugar tibio hasta que leve.

Luego hacer bollitos de unos 60 gr aproximadamente y dejar descansar nuevamente tapados con film.

Una vez descansados darle forma y acomodarlos en una placa dejando un poco de espacio entre cada uno. Tapar y dejar descansar.

Llevar a horno precalentado a 220° por 15 min.

Puede que lleven un poco de trabajo, pero te aseguro que son mucho más deliciosos que los comprados. Con esta receta eso de comprar quedará en el pasado.