Especial para los niños a la hora de la leche, o para hacer ricos postres.

Ingredientes:

Agua c/n

Azúcar 100 grs

Yemas 4 Unidades

Esencia de vainilla c/n

Harina 110 grs

Claras 4 Unidades

En batidora mezclamos las claras a punto nieve con 50 gr de azúcar. Mientras que en otro bol, batiremos las yemas con otros 50gr de azúcar hasta que queden blancas.

Agregamos 1/3 de las yemas a las claras y mezclamos bien. Añadimos la harina tamizada e incorporamos con movimientos envolventes.

Incorporamos el resto de las yemas, la esencia y terminamos de unificar todo.

Colocamos la preparación en una manga con pico liso y le damos forma sobre una placa con papel manteca.

Espolvoreamos con azúcar, luego rociamos con agua y volvemos a espolvorear azúcar.

Llevamos a horno a 180° hasta que queden doradas, unos 10 min aproximadamente.

Como podrás ver, son muy fáciles de hacer y no te tomará mucho tiempo llevar a cabo los pasos detallados. Te animas a hacer esta receta?