Receta pan casero integral con semillas

Prueba este rico pan integral que es súper sano y muy bueno para comer todos los días. Ingredientes: 50 cc de aceite de girasol. 760 cc de agua. 120 g de harina. 850 g de harina integral. 30 g de leche del polvo. 25 g de levadura fresca. 20 g de sal fina. Avena, c/n. […]

Receta fácil de pan nube

Este es un pan muy sabroso, es súper esponjoso y veras como se desase en la boca. Simplemente riquísimo. Ingredientes: 3 huevos 1/2 cdta de bicarbonato 125 g de queso crema 1 pizca de sal Comenzaremos separando las claras de las yemas. Cuando eso esté listo agregamos a las claras el bicarbonato, la sal y […]

Receta fácil de pan casero

Esta es una receta fácil y con pocos ingredientes. Puedes hacer este pan en cualquier momento y disfrutar de su rico sabor. Ingredientes: Agua 500 cc Grasa 100 grs Harina 000 1 Kilo Levadura 30 grs Malta 10 grs Sal fina 20 grs Sobre la mesada tamizar la harina junto con la sal y hacer […]

Desgasificar la masa

Como la misma palabra lo dice, desgasificar significa quitarle todo el gas que se generó en la masa durante el levado. Una vez que la masa ya levó o creció  lo suficiente, se vuelca sobre la mesada ligeramente enharinada o aceitada (dependiendo de lo que indique la receta) y se aprieta la masa suavemente con […]

Receta de pan con chicharrón

Este pan es especial para la hora del mate, es fácil de hacer y sobre todo muy rico. Si no te gusta el chicharrón, puedes cambiarlo por salame que te aseguro también queda fantástico. Ingredientes     1 kg. harina común 1 1/2 cda. grasa 50 g. levadura Agua tibia 2 tazas chicharrones 1 cda. Sal Sobre […]

Receta económica de pan para panchos

Una vez que los pruebes nunca más querrás comprarlos. Salen tan suaves y blanditos que querrás comértelos todos. Ingredientes     20/30 panes 30 grs levadura 600 cc leche 50 grs azúcar 30 grs sal 20 grs extracto de malta 80 grs grasa o margarina 1 kg harina En un bol mezclar la levadura en 100cc de […]

Receta de pan sin amasado

Una receta fácil para aquellos que comienzan con la panadería. Este pan es muy fácil de hacer y tiene muy pocos ingredientes. Ingredientes: Harina de fuerza 500 g Levadura fresca de panadería 6 g Sal 10 g Agua 325 ml Semillas de sésamo al gusto En un bol mezclamos la harina de fuerza, la levadura […]

Receta casera de pan para hamburguesa.

Aunque parezca difícil es una receta muy sencilla y sobre todo muy rica. Veras lo esponjoso y ricos que quedan. Ingredientes: 225ml de agua 625gr de harina 15gr de sal 63gr de azúcar 25gr de levadura fresca 40gr de manteca 1cucharadita de aceite En la mesada colocamos la harina y hacemos un volcán, agregamos la […]

Receta fácil de pan integral de molde

Esta receta en una de las más fáciles para aquellos que recién están comenzando, o para los que tienen muy poco tiempo. Ingredientes: Copos de avena 200 g Harina de fuerza 125 g Harina integral 200 g Levadura seca de panadería 6 g Miel pura 5 ml Sal 6 g Leche 250 ml Agua 250 […]

Receta fácil de pan lactal

Este es un pan especial para sándwich, es muy sabroso y tiene una miga súper esponjosa. Ingredientes: Azúcar 100 grs Agua 500 cc Harina 000 1 Kilo Leche en polvo 100 grs Levadura 20 grs Malta 20 grs Mantequilla 50 grs Sal fina 20 grs Vamos a unir la harina con el azúcar, la sal […]