Receta pan casero integral con semillas

Prueba este rico pan integral que es súper sano y muy bueno para comer todos los días. Ingredientes: 50 cc de aceite de girasol. 760 cc de agua. 120 g de harina. 850 g de harina integral. 30 g de leche del polvo. 25 g de levadura fresca. 20 g de sal fina. Avena, c/n. […]

Receta fácil de pan nube

Este es un pan muy sabroso, es súper esponjoso y veras como se desase en la boca. Simplemente riquísimo. Ingredientes: 3 huevos 1/2 cdta de bicarbonato 125 g de queso crema 1 pizca de sal Comenzaremos separando las claras de las yemas. Cuando eso esté listo agregamos a las claras el bicarbonato, la sal y […]

Receta fácil de bizcochitos de queso

Estos bizcochitos son ideales para cualquier momento del día y son muy fáciles de hacer. Ingredientes: 250 g de harina. 2 cdas de polvo para hornear. 2 cdas de aceite neutro. Una taza de queso rallado. Agua, c/n. En un bol colocaremos la harina y haremos  un hueco en el centro. Agregar el polvo de […]

Receta de scones de queso y panceta

Una receta ideal para la hora del té, para la picada o para comer algo rico con amigos. Ingredientes: 1 1/2 taza de harina 0000 150 gr. de queso rallado (regianito) 100 gr. de panceta (en cubos y dorada) 1 1/2 cdita de polvo hornear 1/2 cdita. de bicarbonato 70 gr. de manteca 4 cdas. […]

Receta paso a paso de bizcochitos de manteca

Para disfrutar con amigos o con la familia, estos bizcochitos son muy fáciles de hacer y además es una receta rápida. Ingredientes: 500 g de harina 000 150 g de manteca blanda o margarina 250 cc de agua 15 g de levadura fresca (o 5 de levadura seca) 15 g de sal 1 cucharadita de […]

Receta fácil de pan casero

Esta es una receta fácil y con pocos ingredientes. Puedes hacer este pan en cualquier momento y disfrutar de su rico sabor. Ingredientes: Agua 500 cc Grasa 100 grs Harina 000 1 Kilo Levadura 30 grs Malta 10 grs Sal fina 20 grs Sobre la mesada tamizar la harina junto con la sal y hacer […]

Desgasificar la masa

Como la misma palabra lo dice, desgasificar significa quitarle todo el gas que se generó en la masa durante el levado. Una vez que la masa ya levó o creció  lo suficiente, se vuelca sobre la mesada ligeramente enharinada o aceitada (dependiendo de lo que indique la receta) y se aprieta la masa suavemente con […]

Receta de pan con chicharrón

Este pan es especial para la hora del mate, es fácil de hacer y sobre todo muy rico. Si no te gusta el chicharrón, puedes cambiarlo por salame que te aseguro también queda fantástico. Ingredientes     1 kg. harina común 1 1/2 cda. grasa 50 g. levadura Agua tibia 2 tazas chicharrones 1 cda. Sal Sobre […]

Receta económica de pan para panchos

Una vez que los pruebes nunca más querrás comprarlos. Salen tan suaves y blanditos que querrás comértelos todos. Ingredientes     20/30 panes 30 grs levadura 600 cc leche 50 grs azúcar 30 grs sal 20 grs extracto de malta 80 grs grasa o margarina 1 kg harina En un bol mezclar la levadura en 100cc de […]

Receta de vainillas, rápido y fácil

Especial para los niños a la hora de la leche, o para hacer ricos postres. Ingredientes: Agua c/n Azúcar 100 grs Yemas 4 Unidades Esencia de vainilla c/n Harina 110 grs Claras 4 Unidades En batidora mezclamos las claras a punto nieve con 50 gr de azúcar. Mientras que en otro bol, batiremos las yemas […]